Cette semaine de reprise à la cantinetta :

Feuilleté aux poireaux et speck , crème de poireaux à la bergamote

Ou

Carottes en textures

(carottes cuites basse température, espuma carotte mascarpone orange sanguine , pickels de carottes,…)

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Nidi aux topinambours

Ou

Gnocchi au saumon, amandes grillées et pesto d’épinards

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Menu à 19€ entrée+plat